Chef Cuisinier Confirmé

Tu es un(e) chef cuisinier(ère) passionné(e), ambitieux(se) et prêt(e) à faire rayonner ta cuisine dans un lieu hors du commun ?
Nous ouvrons prochainement un restaurant rooftop unique sur 3 étages au Sénégal, alliant gastronomie raffinée, ambiance chic et vue panoramique. Pour faire vibrer les papilles et les regards, nous recherchons un(e) chef cuisinier(ère) de haut niveau.

Profil recherché :
• Expérience confirmée (minimum 5 ans) en cuisine gastronomique, fusion ou contemporaine.
• Maîtrise de la cuisine européenne (française, italienne, méditerranéenne, etc.)
• Sens artistique du dressage d'assiettes élégantes et créatives.
• Forte capacité à créer une carte originale, inspirée des produits locaux et des tendances culinaires modernes.
• Parfaite maîtrise de la langue française, à l'oral comme à l'écrit (travail en équipe, création de menus, communication avec la direction).
• Capacité à gérer une brigade de cuisine avec rigueur, bienveillance et leadership.
• Exigence élevée en hygiène, précision et régularité.

Missions principales :
• Élaboration de la carte et des menus (à la fois fixes et événementiels).
• Organisation et supervision de la cuisine sur les 3 niveaux du restaurant.
• Recrutement, formation et gestion du personnel en cuisine.
• Contrôle de la qualité, des coûts, du respect des normes HACCP.
• Proposition d'animations culinaires et soirées à thème.

Nous offrons :
• Un cadre de travail d'exception dans un établissement en pleine montée.
• Une cuisine moderne, bien équipée et pensée pour la créativité.
• Une rémunération attractive + primes de performance.
• Un environnement professionnel dynamique, avec une vraie liberté de création.
• Possibilité de logement pour les profils venant de l'étranger.

Localisation : Sénégal (adresse exacte communiquée en entretien)
Type de contrat : CDI ou CDD selon le profil
Disponibilité : À partir de [mois/année de l'ouverture prévue]

Pour postuler :
Merci d'envoyer votre CV, une lettre de motivation, ainsi que des photos de vos créations culinaires sur: contact WhatsApp