"J’ai suivi une formation accélérée en restauration et pâtisserie d’une durée de 9 mois, qui m’a permis d’acquérir de solides bases en cuisine ainsi qu’en préparation pâtissière.

J’ai également travaillé en cuisine non express, où je participais à de grands événements, notamment avec Ndoye Lebou Traiteur. Cette expérience m’a permis de développer ma rapidité d’exécution, mon sens de l’organisation et ma capacité à travailler sous pression.

Par la suite, j’ai effectué un stage de perfectionnement de 2 mois en pâtisserie à Prestige, afin d’améliorer mes techniques et d’approfondir mes compétences.

Parallèlement, durant les grandes vacances, j’ai travaillé en tant que femme de ménage et cuisinière à Keur Massar, dans plusieurs foyers. Cette expérience m’a permis de maîtriser à la fois la cuisine et les travaux ménagers."